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Portada nuestros mejores consejos de gastromarketing
Nuestros mejores consejos de gastromarketing para que los restaurantes sobrevivan al coronavirus.
2020 ha sido un año muy duro para todos, y, por desgracia, parece que en el 2021 no acaba de cambiar la situación. Te ofrecemos una selección de prácticos consejos ...
Portada tendencias restaurantes 2021
10 tendencias y cambios para restaurantes en 2021
Las tendencias en la restauración están marcadas por los hábitos del consumidor actual. En este 2020, se han observado tendencias muy claras y diferenciadas: los consumidores se han vuelto más ...
Alérgenos
¿Es necesario mostrar los alérgenos alimentarios en una carta?
La respuesta corta es un sí rotundo, la ley obliga según Reglamento 1169/2011, conocida como Ley de Información Alimentaria (Alérgenos) y desde hace ya un tiempo, para ser exactos desde ...
Escandallo: ¿Qué es y porqué es necesario?
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El escandallo es un ingrediente fundamental para la gestión de un restaurante con el que se conoce el coste y nos permite poner el precio correcto de los platos para ...
La importancia de la decoración en los platos gourmet
Hoy en día, los elementos visuales suponen un gran porcentaje del marketing que se puede hacer. Preparar buenas recetas en tu negocio es lo más importante, pero también saber cómo ...
Diseña el menú de Navidad de tu restaurante
Ya llegan las fechas más bonitas del año, en las que las familias y los grupos de amigos están dispuestos a salir a cenar o a comer para compartir tiempo ...

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